A cidade de Barra Mansa celebrou a formatura de 25 novos profissionais no curso de Panificação e Confeitaria Natalina. A cerimônia de entrega dos certificados aconteceu nesta quinta-feira (5), nas dependências do Restaurante do Povo, localizado no Centro, espaço que também serviu como sede para as aulas práticas e teóricas da capacitação.

Capacitação para o mercado de trabalho O treinamento foi viabilizado pela Secretaria Municipal de Assistência Social e Direitos Humanos e teve como foco principal o desenvolvimento de habilidades em confeitaria e padaria. Durante o cronograma, os estudantes aprenderam técnicas variadas, desde o preparo de massas para bolos e tortas até a produção de panetones. O objetivo central é fornecer ferramentas para que esses alunos possam ingressar no mercado de trabalho ou iniciar seus próprios negócios, estimulando a geração de renda familiar.

Público-alvo e parcerias estratégicas Os alunos que concluíram a formação são usuários de diversos programas sociais do município, incluindo o grupo Mães TEAcolho, que presta apoio a mães atípicas. A iniciativa contou com o apoio de representantes do setor de panificação e parceiros da rede privada, como profissionais da distribuidora Hand Baker e o presidente da Firjan no Sul Fluminense, Paulo Roberto Dinis Marques.

Planos para o futuro A expectativa é que o conhecimento técnico adquirido se transforme rapidamente em fonte de lucro para os participantes. Entre os formandos, Eros de Mari, afirmou que pretende colocar em prática o que aprendeu e começar a produzir panetones em casa para comercialização.

Autoridades presentes O evento de encerramento reuniu nomes importantes da gestão municipal, incluindo o prefeito Luiz Furlani, a secretária municipal de Assistência Social, Joseane Ricarte, e o coordenador do Centro de Referência Especializado de Assistência Social (Creas), Célio Carlos de Oliveira, que prestigiaram a entrega dos diplomas aos novos especialistas em panificação.